The Coffeevine - 阿姆斯特丹
阿姆斯特丹第一家外帶手沖吧
位置很靠近之前介紹的 sweet cup，就在一家戲院的大廳，附近還有另一間Back to Black 但這次沒有機會去到。
空少記得在8月初在 sprudge 有讀到阿姆斯特丹最近最火熱的咖啡外帶吧，很幸運的在8月底就有機會去親身體驗一下，沒有想到咖啡不錯之外，還有帥哥可以看，幫大家謀福利，帥哥咖啡師叫 Sam , Instagram 是 barista_sam_amsterdam。
The Coffeevine 之前就已經有關注他們的網站，因為他們有蠻多國家的咖啡廳介紹，非常詳細齊全，介面也很容易瀏覽，他們同時還提供咖啡豆月訂配送服務（MONTHLY COFFEE SUBSCRIPTION)，每個月精選三款知名烘豆品牌的豆子，每包150克，裝在精美的扁長型紙盒裡，有點像裝筆電的那種紙盒，這個外帶吧有點算是他們的實體店面，現場也可以買到豆子。
現場只有提供手沖的服務，沒有義式咖啡機，三台 acaia 電子秤擺起來蠻有氣勢的，從拍的菜單上可以看到，有提供三種不同沖煮的方式，聰明濾杯，愛樂壓和 V60。豆子也有三個不同烘豆品牌跟不同咖啡品種的選擇，每個月都會換。
coffee proficiency 來自波蘭，grey seal coffee 是英國品牌，Neues Schwarz 來自德國。點了杯愛喝的 Kenya ，用愛樂壓去沖煮，咖啡師 16g 的粉配250ml 的水，30秒悶蒸，總共大約2分鐘萃取時間。
會特地去還有一個原因是 A Coffee a Day 的V推薦了我一本國外的咖啡雜誌，Standart Magazine - Standing for the Art of Coffee，在台灣知名度比較低，在荷蘭只有這邊有賣，不管是排版，設計，內容都很豐富跟專業，有機會好好來介紹一下。
The Coffeevine
http://thecoffeevine.com/
Leidseplein 26, 1017 PT Amsterdam
Sprudge 的介紹
http://sprudge.com/amsterdams-hottest-new-cafe-is-the-coffe…
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